Корреспондент «КП» в Приамурье пытается выдержать Великий пост

К постному рациону я практически привыкла. Правда, готовить отдельно себе и ребенку лень, поэтому готовлю дочке, а сама в основном обхожусь кашей быстрого приготовления. Когда хочется чего-нибудь вкусного, делаю овощной салат или открываю банку морской капусты без масла. Интересно, что фрукты, за исключением бананов, приелись первыми, и после них почему-то хочется молока, а бананы пугают калориями. К чаю покупаю сухарики с изюмом, на работе они нередко заменяют обед.

Сложнее с молитвенным правилом и чтением Евангелия. Утром как обычно опаздываю, и максимум, на что хватает времени, – прочитать пару глав Евангелия за завтраком, если на последний хватает времени. О том, что положено произносить молитву перед приемом пищи, вспоминаю уже за чаем, после еды непременно обнаруживается какое-нибудь неотложное дело, а вечером нужно подготовиться к завтрашнему дню, или просто хочется полениться… В общем, пост медленно но верно норовит перетечь в банальную диету. Стыдно. Стараюсь как-то организовать свое время, установить «лимит», сколько читать в день, но особых успехов не добилась, поэтому в свободное время читаю, сколько могу, и не читаю совсем, когда не получается.

Без шоколада зверею

Следующая неделя проходит очень неудачно. Без молока и шоколада совсем грустно, к тому же заболела дочка, все планы пошли прахом, настроение скверное, несколько бессонных ночей, я стала раздражаться по каждому поводу, а то и вовсе без видимых причин рычу на близких людей… Сил ни на молитву, ни на Евангелие нет. Спокойно переношу отсутствие мяса, но от овсянки нестерпимо мутит, хочется сладкого, не спасают ни фрукты, ни джемы, а от последних почему-то начинается изжога, от которой «лечит» ненавистная овсянка – замкнутый круг. От жалости к себе, несчастной, половину недели «утешалась» конфетами и пару раз йогуртом.

Взялась всерьез за спасение души и тела…

Захотелось бросить все, но в Интернете нашла интервью с батюшкой, который говорил: «Ешь колбасу, людей не ешь», - подразумевая, что лучше есть скоромное, чем злиться. К тому же на календаре начало апреля, а значит, пусть запинаясь и падая, но больше половины пути я уже прошла. Взяла себя в руки и продолжаю.

Кстати, сбросила еще килограмм. Грешно, но решимости продолжать пост это добавило. Правда, посмотрела в зеркало и поняла, что пост постом, но забывать про бренное тело, похоже, не стоило. Зря я зарядку забросила. Там, где положено быть бицепсу, подозрительно провисла кожа, да и с остальными частями тела все обстоит не лучше. Взялась за спасение души и тела всерьез. Вечером прочитала 7 глав Нового завета и полностью вечернее молитвенное правило, а потом, уже в первом часу ночи, стараясь не разбудить соседей и дочку, минут 40 применяла по назначению гантели и скакалку. Утром легкая зарядка, вечером интенсивная спортивная нагрузка, результат проявился быстро. Уже через два дня подобрались бока, а отражение в зеркале перестало по утрам нагонять тоску.

Организм в отместку требует мяса

Зато теперь организм наконец «сообразил», что животных белков недостает! Просыпаться утром стало очень тяжело, на работе весь день борюсь со сном, хожу разбитая и быстро устаю, снова начинаю злиться на все и вся, а главное – хочу мяса!!! За обедом, хрумкая сухариком, голодным взглядом исследую тарелки коллег, на улице стараюсь быстро бегать мимо лотков с хот-догами. Мясо нельзя, а к остальной пище появляется стойкое отвращение, единственное, что ем с аппетитом, – сладкие сухарики, их я грызу каждый раз, как хочется есть, и уже ощущаю себя хомяком. Вечером дома «добивает» дочка – она лениво ковыряет вилкой сосиску, а потом говорит: «Мамочка, я не хочу ее кушать, давай тебя угощу!» Ну нет, в знак протеста наливаю чашку кофе и открываю очередной кулек с сухарями. И тут…

- Я постараюсь выдержать пост до конца.

А я что, и не постилась вовсе???

Обычно на упаковках сухарей, кроме наклейки, где указано название, вес и цена, нет никаких данных о составе. А тут этикетка. А в составе и яйцо, и молоко, и маргарин. Сижу с бумажкой и надкусанным сухарем, хочется смеяться и плакать. Смешно при мысли о том, как я мужественно приходила в гости с кульком этих самых сухарей и отказывалась от салата с растительным маслом, ведь масло можно только в субботу и воскресенье, и обидно – потому что я действительно старалась есть только постные продукты. Наверное, не уметь готовить – это плохо… Я как-то не подумала, что тесто, тем более сдобное, должно содержать яйца и молоко. Что же – выходит, что я с самого начала не постилась?

Есть захотелось сильнее. Съела банку морской капусты, пару помидоров и банан, запила противным кофе без ничего. Кажется, банан был лишним, вспомнились слова батюшки, что, если блюдо постное, это еще не означает, что его нужно съесть килограмм, умеренность должна быть.

«Полцарства» за шоколадку

Утром понимаю, что смотреть на овсянку уже не могу, «постные» сухарики убрала подальше, выпила чашку кофе с хлебом. Таксист, ожидая меня у подъезда, коварно жует чебурек. Чтобы отвлечься, вспоминаю шуточки про «начинку из бобиков и мурзиков», стараюсь слушать радио и думать о чем угодно, только не о еде. На работу, несмотря на солидный кусочек хлеба за завтраком, я приезжаю голодная. Овсянку я брать не стала, за шоколадку, как герой из сказки, полцарства готова пообещать, а в тумбочке лежат сухари… Выдержки после искушения чебуреком хватило часа на два, и после недолгих раздумий – сходить за шоколадкой или взять пару сухариков – решаю, что они все-таки меньшее зло. Стоит ли говорить, что вместо двух сгрызла четыре. И еще три до конца рабочего дня.

Посмотрев календарь Великого поста, про себя издаю радостный вопль: завтра Благовещение! А значит, можно есть рыбу. Долго мечтала, как вкусно я ее приготовлю и устрою себе королевский ужин. Назавтра день с утра не задался, да и рыбы почему-то совсем расхотелось, с радостью поменяла бы рыбу, мясо и все остальные продукты на плитку шоколада. От шоколада все же воздержалась, но перспектива чистить рыбу окончательно отбила аппетит. Пошла на компромисс – купила банку сайры.

В Интернете просматриваю постные рецепты в поисках чего-нибудь недорогого и несложного в приготовлении. Кстати, там же прочитала, что по субботам для поддержания сил можно красное вино. Наряду с безумиями вроде «роллы с семгой и авокадо» (такое вот постное, нехитрое блюдо!), «салата из авокадо с помидорами и свекольными листьями» (здесь я сильно призадумалась – где в начале апреля можно добыть свекольных листьев?) или «орзо с креветками и зеленым горошком», после которых невольно приходит мысль: а не проще ли сходить в ресторан поужинать? – там нашлось немало вполне приемлемых рецептов. Пытаясь приготовить постные драники, я ободрала о терку все пальцы. Солянку с грибами дочка, сморщив носик, «подарила» мне, а про постную запеканку сказала: «Мам, не вдохновляет меня твой пирожок, свари пельменей!» В итоге дочке готовлю отдельно, а сама с овсянки переключилась на замороженные овощи и грибы, – интересно, когда меня начнет мутить от перцев и горошка? Изменения в рационе помогли, постоянное чувство голода исчезло, просыпаюсь, правда, по-прежнему тяжело, но после зарядки довольно бодро иду на работу. Справиться с шоколадным безумием помогла коллега, она научила меня печь яблоки с медом, орехами и корицей. Готовятся они минут десять, очень вкусно и полезно, даже моя дочка ест с удовольствием.

Читать Библию систематически до сих пор не получается, но, наверное, все же пост проходит не зря. За четыре постных недели я прочла больше, чем за четыре года с момента крещения. Тяжело порой отказать себе в привычных вещах, хочется сходить в кафе с подругами, вместо чтения Евангелия на ночь посмотреть фильм и съесть чего-нибудь вкусненького на завтрак. Но я постараюсь выдержать пост до конца.

Продолжение следует.