В Приамурье ожидается рост стоимости «второго хлеба» - картошки

Две недели назад «Комсомолка» объявила старт новой рубрике «ПРОДУКТивный разговор». Мы проводим эксперимент: закупили 10 основных продуктов, сохранили чеки и теперь следим за тем, как меняется их стоимость (читайте материал за 12 марта «Продукты на амурских прилавках дорожают с каждым днем» на сайте kp.ru). Вчера настало время второго «рейда» в тот же самый магазин, чтобы сравнить цены. И опять удивила гречка…

«Золотая» крупа

Со списком продуктов, закупленных две недели назад, мы следуем вдоль прилавков и сверяем цены. Килограмм картофеля – 26,90, без изменений, килограмм сахара – 49,50, без изменений. Капуста, хлеб, яйца, макароны, лук, рыба и мясо тоже порадовали своей стабильностью, цена ни на копейку не поднялась. А вот в отделе круп нам пришлось несколько раз приглядеться к ценнику на гречку. Сложно было поверить в то, что за две недели с 70 рублей (за 800-граммовую упаковку) цена подпрыгнула до 107 рублей!

И такая ситуация происходит в целом по городу. По данным Амурстата, в начале марта гречка стоила в среднем 79 рублей, теперь же ее стоимость около 85 рублей. Но, как показал наш поход по магазинам, подорожала эта крупа значительно больше.

- Что ж это у вас цена на гречку растет и растет? - обратился к администратору магазина корреспондент «КП».

- Да, гречка – «золотая» крупа. Но это поставщик цены взвинчивает, а мы тут ни при чем! – извиняясь, заговорил администратор. Поставщик цену поднял – и мы тоже.

Больше ни на какие вопросы о той самой «золотой» крупе администратор не смог ответить.

Зато специалистам из Амурского минсельхоза было что рассказать.

- Амурстат мониторит цены всех производителей гречки, - комментирует ситуацию начальник отделаразвития продовольственных рынковминсельхоза Амурской областиОльга Здункевич. - Например, наша, амурская гречка не дорожает, и стоит всего 40 рублей за килограмм. Вот только продается она не везде. Дорожает крупа, привезенная из Алтая. К сожалению, амурских покупателей лишают права выбора, так как на прилавках супермаркетов и магазинов в основном алтайская гречка, а не наша.

«Второй хлеб» подорожает

А вот ценник на любимую всеми картошку в течение месяца не изменился. И наш эксперимент, и данные Амурстата подтвердили, что все со стоимостью картофеля стабильно. Как была цена за килограмм корнеплода 26 рублей 90 копеек, так к концу месяца и осталась.

- А что с прогнозами, ценник в ближайшие недели на картофель увеличится или нет? - еще один вопрос был адресован администратору.

- Наш поставщик об этом еще не предупреждал, - ответил работник магазина. - Мы закупаем амурский картофель, изредка - китайский. Если вспомнить прошлый год, то в этот период начался подъем цены на этот продукт. Насколько мне известно, дело в том, что амурский картофель сохранить очень сложно, потому что очень мало хороших хранилищ. К этому периоду картофель уже начинает пропадать, его становится меньше, а значит, цены растут.

Интересно, но работник магазина не ошибся, специалисты минсельхоза прогнозируют то же самое.

Комментарий эксперта

Елена Романова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности управления растениеводства и земледелия минсельхоза Амурской области:

«Амурские фермеры не могут сохранить картофель до летнего периода»

- Стоимость на картофель всегда в это время поднимается, это нормальное сезонное явление. У нас большого роста, как в среднем по России, не будет. Вопрос для нашего региона остро не стоит. К тому же у нас Китай рядом, откуда везется картофель по более низкой цене. Почему все наши картофелеводы и плачут. Мы-то не можем до летнего периода свою картошку сохранить. Действительно, овощехранилища и картофелехранилища в области недостаточно хорошие. Вопрос реконструкции или строительства новых хранилищ у нас стоит на заметке. Субсидии на их строительство уже закладываются.

Наша справка

В последние годы потребление картофеля в России уменьшилось и сейчас составляет примерно 123 кг на человека в год. Только в пяти странах мира картофеля едят больше, чем в России.

Меньше всего едят картофеля в некоторых африканских и азиатских странах и островных государствах, где его потребление ниже 1 кг в год на одного жителя (Камбоджа, Мали, Того, Соломоновы острова).

А, например, в Кении и Ливии каждый житель потребляет в год примерно 31 кг картофеля, в Италии – 40, в Иране, Израиле и Швейцарии – 44 - 46 кг, в США – 64.

Традиционно много потребляется картофеля в Великобритании (120 кг) и странах Восточной Европы (Польша – 130, Латвия и Украина – 139 - 140 кг). Мировой рекорд принадлежит белорусам, которые съедают почти 170 кг картошки в год.

Таблица цен на продукты из нашего списка с 5 по 25 марта 2011 года

Наименование

Цены Амурстата

Эксперимент «КП»

5 марта

2011

21марта

2011

11 марта

2011

25 марта

2011

Молоко (цельное пастеризованное)

32,95

33.02

34,34

34,34

Картофель

26, 97

26,97

26,90

26,90

Мясо (говядина)

267,89

271.22

250,00

250,00

Рыба (горбуша)

-

-

120,00

120,00

Гречка

79,33

84,66

69,40 за 800 г

107,22 за 800 г

Хлеб

27,79

27,79

11.70 (буханка 500 г)

11.70 (буханка 500 г)

Капуста

35,91

36,55

36,90

36,90

Яйца

49,01

49,25

49,20

49,20

Макароны

53,26

53,91

21,31 (упаковка 400 г, за килограмм получается – 53,27 рубля)

21.31 (упаковка 400 г, за килограмм получается – 53.27 рубля)

Сахар

54,57

53,27

49,50

49,50

Лук

39,37

38,87

40,90

40,90